Тефтели с рисом, тушеные в мультиварке, – не только полезное блюдо, которое можно подавать даже маленьким деткам, но и вкусное, сытное кушанье для взрослых. В его приготовлении нет ничего сложного: достаточно вылепить из фарша ежики среднего размера и уложить их в бульон с поджаркой. Остальное, как говорится, дело техники. В нашем случае, дело кухонной хозяюшки – мультиварки. Также можно приготовить рис в мультиварке redmond.
Существует несколько разновидностей тефтелей: с рисом, гречкой и капустой. Выбрав несколько вариантов, вы сможете угодить даже самому взыскательному гурману. А если приготовить тефтели на праздник, то можно еще и украсить стол, подав их с зеленью и свежими овощами на плоской тарелке.
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша;
- 0,5 мультистакана риса;
- 2 ложки томатной пасты;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- перец, соль.
Приготовление ежиков с рисом в мультиварке
Рис необходимо отварить до полуготовности, удобнее использовать длиннозерный, обработанный паром рис, который не разваривается. В это время почистить овощи, морковь натереть на терке, лук мелко порезать.
Пассировать в мультиварке на программе «Выпечка» или «Жарка» в течение 5-10 минут.
За это время добавить томатную пасту и несколько раз помешать поджарку.
Затем залить небольшим количеством воды, дать закипеть.
Если вы любите густую подливу, добавьте в нее столовую ложку муки. В миске смешать говяжий фарш, отваренный и остуженный рис, соль, перец.
Чтобы котлетки держали форму, не промывайте рис после варки. Он не даст ежикам развалиться. Вылепить и выложить на дно мультиварки с подливой котлеты.
Установить программу «Тушение» на 45 минут. Ароматное и полезное блюдо готово. Подавать с макаронами или толченым картофелем. Приятного аппетита!
