В мультиварке можно сделать очень вкусные ежики. Для их приготовления нужно взять:
• Фарш
• Морковку
• Луковицу
• Рис сметану для подливы
• Соль и приправы на свой вкус
• Немного муки
• Растительное масло
Ежики в мультиварке Редмонд

Приготовление ежиков в мультиварке Редмонд

Луковицу очистите от шелухи и нарежьте как можно мельче.

Ежики в мультиварке Редмонд

Морковку помойте, почистите и натрите на крупной терке.

Ежики в мультиварке Редмонд

Полстакана (или даже поменьше) риса замочите в 150 мл кипящей воды на десять минут.

Ежики в мультиварке Редмонд
Через 10 минут, когда рис набухнет, смешайте все ингредиенты, добавьте приправу и соль по вкусу.

Ежики в мультиварке Редмонд

Из подготовленного фарша сделайте крупные ежики.

Ежики в мультиварке Редмонд

Из 0,5 кг фарша получается примерно десять ежиков.
На дно чаши мультиварки налейте немного подсолнечного масла, включите режим «Жарка» и нагрейте масло. Выложите в мультиварку ежики и немного обжарьте.

Ежики в мультиварке Редмонд
Приготовьте соус. В стакане воды размешайте четыре столовых ложки сметаны.

Ежики в мультиварке Редмонд

Добавьте немного муки, приправы (очень хорошо подходят сушеные травы – петрушка, укроп, базилик и прочие). Чтобы в соусе не было комочков, лучше всего размешать его при помощи блендера.
Тем временем ежики обжарились. Выключите мультиварку, залейте ежики соусом и включите программу «Тушение» на сорок минут.

Ежики в мультиварке Редмонд
Густоту соуса можно регулировать, добавив чуть больше или чуть меньше воды. Если вам нужно уйти, и ежики останутся на подогреве, то соуса получится совсем мало. Но в любом случае ежики им пропитаются и будут очень вкусными.

Ежики в мультиварке Редмонд
Это отдельное блюдо, подается без гарнира.

Комментарии к рецепту (%):
  • автомат RoyalRoller:

    Приготовить блюда из фарша в мультиварке можно самыми разными способами. Их можно жарить на дне чаши, запекать, готовить на пару. А какими вкусными получаются в мультиварке супы с фрикадельками! А ежики с рисом! Все и не перечислишь.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту