Горбуша с овощами в мультиварке

Горбуша с овощами в мультиварке

Всем хозяюшкам давно известно, что рыбу необходимо употреблять 2 раза в неделю. Таким образом, мы насыщаем организм полезными веществами, очень важными для его правильного функционирования и развития. Существует мнение, что горбуша очень сухая. Но здесь все дело в том, как приготовить. По данному рецепту горбуша с овощами в мультиварке получается сочной и нежной. При этом подлива станет прекрасным вкусовым дополнением к вашему гарниру. В рыбе, в частности горбуше, содержатся кислоты Омега-3 и Омега-6, снижающие риск возникновения болезней сосудов и сердца, а также большое количество йода, хром, кобальт, белок и другие полезные вещества и минералы.

Ингредиенты:

Горбуша с овощами в мультиварке

  • 1 горбуша;
  • 1 морковь;
  • 2 луковицы;
  • 2 ст. ложки майонеза;
  • лавровый лист;
  • перец, соль, зелень.

Приготовление горбуши с овощами в мультиварке

Горбушу помыть под проточной водой, очистить от внутренностей и чешуи, затем порезать на порционные куски.

Горбуша с овощами в мультиварке

Удобней всего работать с подмороженной рыбой, так она не развалится. На тарелке смешать муку и немного соли, обвалять нарезанные кусочки.

Горбуша с овощами в мультиварке

Обжарить в мультиварке на программе «Жарка» или «Выпечка» в течение 7 минут и перевернуть.

Горбуша с овощами в мультиварке

Овощи почистить, лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке и выложить все поверх рыбы.

Горбуша с овощами в мультиварке

Тушить 5-8 минут на той же программе, затем залить в мультиварку майонезный соус.

Горбуша с овощами в мультиварке

Для приготовления соуса надо растворить 2-3 ст. ложки майонеза в двух стаканах воды, тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков. Можете продукты поперчить по вкусу, посыпать зеленью, положить лаврушку. Установить мультиварку на программу «Тушение» 25-35 минут.

Рыбе можно дать потомиться на подогреве после завершения программы, перемешивать не надо. Кстати, хорошо к горбуше с овощами в качестве гарнира подходит толченый картофель или рис, на фото каша «Дружба» (рис и гречка).

Приятного аппетита! 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий