По этому рецепту можно приготовить абсолютно любую морскую рыбу. Главное условие – это должно быть филе, по максимуму очищенное от костей. В данном рецепте используется горбуша, но можно взять не только красные сорта рыбы, но и минтай, треску – любую на ваше усмотрение.

Для приготовления рыбы под овощной подушкой вам понадобится:

  • Филе рыбы
  • Морковь
  • Лук
  • Сметана
  • Томатная паста
  • Растительное масло для обжаривания

Горбуша тушеная в мультиварке

Приготовление горбуши тушеной в мультиварке

Горбуша тушеная в мультиварке

В чаше мультиварки разогрейте растительное масло на режиме «Жарка» и выложите туда нарезанный полукольцами лук и натертую морковь.

Горбуша тушеная в мультиварке

Обжарьте пять минут и добавьте ложку томатной пасты и две столовых ложки сметаны, перемешайте.

Горбуша тушеная в мультиварке

Выложите поджарку в отдельную посуду. При желании можно приготовить ее на отдельной сковородке

В мультиварку выложите порционные кусочки рыбы.

Горбуша тушеная в мультиварке

Сверху накройте их приготовленной овощной подушкой.

Горбуша тушеная в мультиварке

Налейте на дно чаши мультиварки немножко воды, только чтобы покрывала донышко. Включите программу приготовления «Тушение» на 30 минут. Рыбка готовится очень быстро.

Через полчаса откройте крышку мультиварки и выложите из нее готовую рыбу. Подавать рыбу под овощной подушкой лучше всего с картофельным пюре или рисом. При желании можно посыпать мелко порезанной свежей зеленью.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту