Гороховый суп является одним из самых сытных и полезных супов во всем мире. Его история уходит своими корнями глубоко в древние времена. В нашей стране он появился только в конце 17 века, и похлебка из этой бобовой культуры сразу покорила сердца людей. Существует огромное количество вариантов приготовления горохового супа: с колбасками, копченостями, лапшой, зеленым горошком,- но сегодня мы обратим внимание на диетический куриный супчик, сваренный в мультиварке. Его с особым удовольствием едят и дети, и взрослые, получая не только радость, но и полезные белки и углеводы.
Ингредиенты:

Гороховый суп в мультиварке Скарлет
• любая часть курицы;
• 1,5 стакана гороха;
• 1 морковь;
• 1 лук;
• 2-3 средних картофеля;
• 1 помидор;
• 1 болгарский перец;
• соль, черный молотый перец;
• вода.

Приготовление горохового супа в мультиварке Скарлет

Помыть и почистить овощи. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать.

Гороховый суп в мультиварке Скарлет

Те, кто любит пассировать, могут воспользоваться в мультиварке режимом «Выпечка», а оставшиеся ингредиенты добавлять в чашу после обжарки лука с морковью. Но мы сегодня готовим диетический супчик без поджарки под девизом «Включил и забыл». Поэтому все составляющие супа будут готовиться вместе без использования масла. Картофель измельчить.

Гороховый суп в мультиварке Скарлет

Горох промыть под проточной водой, замачивать не обязательно. Помидор и болгарский перец измельчить на блендере до кашеобразной массы. На фото заранее приготовленный и замороженный вариант этих овощей. Кстати, очень удобный способ хранения скоропортящихся продуктов.

Гороховый суп в мультиварке Скарлет

Все ингредиенты положить в мультиварку и залить кипятком до крайней отметки.

Гороховый суп в мультиварке Скарлет

Добавить соль, перец по вкусу. Выбрать программу «Суп» или «Тушение» на 2 часа и забыть о том, что вы готовите до сигнала о завершении программы. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (%):
  • Евгения:

    Очень вкусный суп получился! Доченька в восторге. Готовила в мультиварке Поларис на мультиповаре 120 градусов. За полтора часа все отлично разварилось (программа Бобы такого эффекта не даёт). Без перца и помидора вкусно точно также!!!! Теперь готовим раз в неделю обязательно. Спасибо!

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту