Нежирная говядина, если ее правильно приготовить, получается очень мягкой и сочной. Однако не у всех хозяек хватает мужества для того, чтобы осилить процесс длительного тушения на плите. Мультиварка же просто создана для того, чтобы готовить подобные блюда. Говядина в сметанно-томатном соусе, приготовленная при помощи такой кухонной помощницы получается просто отменной, при этом процесс совсем необременителен. Единственное, о чем придется позаботиться — гарнир, но эта задача совсем уж простая.

Ингредиенты

Говядина в мультиварке панасоник

  • Гуляш из говядины или говяжья вырезка – 800 грамм;
  • Сливки или молоко – 300 мл;
  • Горчица – пара столовых ложек;
  • Томатная паста – пара столовых ложек;
  • Одна крупная луковица;
  • Чеснок – 3-4 дольки;
  • Сушеная зелень, соль, перец,.

Приготовление говядины в мультиварке Panasonic

Мясо необходимо вымыть и в случае с цельным куском нарезать его на кубики среднего размера. Далее говядина помещается в емкость, куда добавляется горчица, соль и перец и тщательно с ними перемешивается.

Говядина в мультиварке панасоник

Очень желательно выдержать мясо в холодильнике не менее часа.

Мультиварка включается в режиме Выпечки на 25 минут. Мясо помещается в емкость и слегка обжаривается (тушится).

Говядина в мультиварке панасоник

Крышку устройства при этом лучше не закрывать.

Говядина в мультиварке панасоник

Пока мультиварка занимается мясом лук и чеснок необходимо мелко нашинковать, а так же приготовить соус.

Говядина в мультиварке панасоник

 

Для этого в молоко добавляется томатная паста, соль и травы и тщательно перемешиваются.

Говядина в мультиварке панасоник

Как только мясо изменило цвет к нему высыпаются лук и чеснок.

Говядина в мультиварке панасоник

Говядина и овощи обжариваются до конца работы режима. Во время этого их стоит периодически помешивать.

Говядина в мультиварке панасоник

Остается добавить в мультю соус и заново включить ее, но на этот раз понадобится программа

Говядина в мультиварке панасоник

Тушение 2 часа. К обозначенному часу можно накрывать на стол. На гарнир подойдут рис, гречка, отварной картофель или макароны.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту