Гусь кусочками в мультиварке

Гусь кусочками в мультиварке

Мясо гуся ценится всеми народами мира за его особый вкус и полезные свойства. При том, что это достаточно жирная птица, жир содержится в коже, а само мясо остается низкокалорийным. Гусь кусочками в мультиварке получается нежным и мягким. Поэтому девушкам, следящим за своей фигурой, не рекомендуется есть гусиную кожу. В мясе содержатся витамины группы В, С, РР, а также фосфор, медь, кобальт, сера, хром и другие полезные микроэлементы. Постоянное употребление его в пищу даже влияет на продолжительность жизни.

Часто этой птицей украшают праздничный стол, выпекая ее в духовке, фаршируя фруктами, ягодами, крупами, овощами. Но не менее вкусным блюдом является тушеный гусь, приготовленный в мультиварке. При тушении мясо становится нежным, мягким и очень сочным, а лук и яблоки в этом рецепте придают особый неповторимый вкус блюду.

Ингредиенты:

Гусь кусочками в мультиварке

  • четвертина гуся;
  • 2 зеленых яблока;
  • 2 средних луковицы или 1 большая;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Приготовление гуся кусочками в мультиварке

Четвертую часть гуся поделить на порционные куски.

Гусь кусочками в мультиварке

Хорошенько натереть перцем, солью и дать пропитаться минут 20. Затем выложить в чашу мультиварки и установить программу «Жарка» или «Выпечка» на 30 минут.

Гусь кусочками в мультиварке

Постарайтесь уложить кусочки кожей вниз, так больше жира растопится. Масло добавлять не надо. Пока гусь обжаривается, нарезать небольшими ломтиками зеленые яблоки. Они придадут готовому блюду немного кислинки.

Гусь кусочками в мультиварке

Лук порезать большими кубиками.

Гусь кусочками в мультиварке

После сигнала о завершении программы добавить к гусю лук и яблоки, все перемешать.

Гусь кусочками в мультиварке

Установить программу «Тушение» на 45 минут. Сочный и вкусный тушеный гусь готов.

Гусь кусочками в мультиварке

Можно подавать в качестве самостоятельного блюда, или с гарниром, например, кукурузной кашей. Главное, кушать его горячим. Приятного аппетита!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Юлия

    Отличный рецепт гуся я думаю,хочу у вас спросить а если нет такой программы как тушение то на какую другую можно поставить,чтоб мясо было главное не сухое,на какое время??Ведь мясо гуся намного жесче той же курицы,которая и готовится в два раза быстрее??И какие приправки лучше добавить чтоб не испортить блюдо и одновременно придать мясу аромат??

Добавить комментарий