Картофельная запеканка является одним из простых универсальных блюд, которые можно подавать в будни к семейному ужину или украшать им праздничный стол. Все, что имеется в холодильнике легко использовать в приготовлении: грибы, помидоры, болгарский перец, цветную капусту, молоко, яйца. Количество ингредиентов и состав значения не имеет, выкладывая слоями свои любимые продукты, вы все равно в итоге получите безумно вкусное и сытное блюдо. У каждой хозяюшки имеется в арсенале любимый рецепт запеканки, которая готовится в духовом шкафу, но если вы попробуете использовать мультиварку для ее приготовления, вы будете покорены навсегда. Легкая, быстрая и очень вкусная запеканка из самых простых продуктов станет вашей «палочкой-выручалочкой».
Ингредиенты:

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке
• мясо курицы 400-500 г;
• 7 клубней картофеля;
• 2 луковицы;
• майонез;
• специи, перец, соль.

Приготовление картофельной запеканки с курицей в мультиварке

Мясо курицы может быть любым, в данном рецепте это голени и ножки. Отделить от костей и порезать небольшими кусочками.

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Картофель почистить, порезать тонкими кружочками.

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Кусочки мяса посолить и поперчить, выложить на дно мультиварки первым слоем.

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Лук помять для того, чтобы он дал сок, и выложить вторым слоем к мясу.

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Порезанный картофель посолить, поперчить в отдельной миске, добавить к нему зелень, можно сушеную, и аккуратно положить к остальным продуктам в мультиварку.

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Если вы не любите диетические блюда, то можно добавить несколько кусочков сливочного масла к запеканке. Далее необходимо обильно намазать последний слой майонезом.

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Вместо майонеза можно использовать сметану или сливки. Установить программу «Плов» или «Крупа» и ждать до сигнала о готовности. Обычно запеканка готовится не более 30-40 минут. Картофель успевает хорошо пропечься, а мясо — немного поджариться.

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту