Даже из самых простых продуктов можно приготовить новые вкусные блюда, а мультиварка в этом поможет. В мультиварке получаются отличные запеканки, например, из куриной грудки. Сама куриная грудка в этом случае получается сочной и очень вкусной.

Для приготовления куриной запеканки с овощами в мультиварке потребуется набор продуктов, который найдется у каждой хозяйки в доме.

Ингредиенты:

  • филе одной куриной грудки;
  • одна морковка среднего размера;
  • две средних картофелины;
  • одна луковица;
  • два яйца.

Приготовление запеканки из курицы с овощами в мультиварке

Грудку нужно разрезать вдоль тоненькими пластинками. Можно слегка отбить, чтобы она была еще более мягкой и нежной.

Картофелины нарезать кружочками толщиной не более 1 см, но и не слишком тонкими. Мультиварку включите на режим «Жарка» и обжарьте картофельные ломтики с двух сторон без добавления растительного масла.

Они должны совсем чуть-чуть подрумяниться.

Морковку почистите и нарежьте кружочками. С лука снимите шелуху и нарубите, но только не очень мелко. После обжаривания картофеля поместите в мультиварку лук и морковь, добавьте буквально каплю растительного масла и слегка обжарьте.

Переложите поджарку из мультиварки в тарелку.

Теперь можно «собирать» запеканку. На дно чаши мультиварки постелите бумагу для выпечки и выложите на нее половину куриного филе. Посолите и поперчите его по вкусу. Яйца слегка взбейте вилкой и вылейте половину от полученного объема сверху на курицу.

Сверху выложите овощи.

На них – еще один слой курицы. Залейте запеканку оставшимися яйцами.

Закройте крышку мультиварки, клапан поверните на режим низкого давления. Включите программу «Выпечка», время – среднее.

После завершения программы наша куриная запеканка с овощами в мультиварке готова! Выложите ее на тарелку таким образом, чтобы нижняя румяная часть оказалась сверху.

Для приготовления блюда использовалась мультиварка-скороварка Redmond RMC-M110.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту