Приготовленные на пару котлеты идеальны для диетического или детского питания, а также для людей с заболеваниями ЖКТ. Но помимо этого, они еще и очень вкусные и сытные. Прекрасно подойдет и мясо индейки или кролика.
Продукты:
• Куриное филе или фарш – 700 грамм;
• Яйцо – 2 штуки;
• Мука – 3-4 столовые ложки;
• Лук – 1 штука;
• Чеснок – 2 головки (можно не добавлять);
• Соль и приправу для фарша по вкусу.

Приготовление куриных котлет на пару в мультиварке

Выкладываем в миску куриный фарш. Можно брать любой, но этот более нежный. Если у вас филе, перекрутите его на мясорубке, или измельчите блендером.

Куриные котлеты на пару в мультиварке
Добавить к нему 2 яйца, муку, натертые на мелкой терке лук и чеснок. Посолить и поперчить.

Куриные котлеты на пару в мультиварке

Все вымесить и сформировать котлеты, в серединку можно положить кусочек маслица сливочного, тогда они будут мягче и сочнее.
Можно сначала котлетки обжарить в сковородке или в чаше мультиварки в режиме «Жарка» с обеих сторон, добавив туда растительного масла, так они будут вкуснее. Но, если по состоянию здоровья жареное нельзя, то можно пропустить это действие. Чтобы не тратить зря энергию и время, заодно с котлетами в мультиварку сразу можно отправить и картошку. Следует разрезать ее пополам, так она быстрей приготовится.

Куриные котлеты на пару в мультиварке
Когда картошка уже в чаше мультиварки и залита водой (не забудьте ее посолить), сверху нужно поставить контейнер-пароварку, которая идет в комплекте с вашей помощницей.

Куриные котлеты на пару в мультиварке

Уложите в нее котлеты. Чтобы они все поместились в один заход, можно разместить их бочком.

Куриные котлеты на пару в мультиварке
Выставьте режим «Тушение» в мультиварке, в некоторых марках это «Варка», и поставьте время: 50 минут.

Куриные котлеты на пару в мультиварке

За этот период и картошка сварится, и котлеты приготовятся.
Осталось только подождать, пока прозвучит сигнал о конце программы. Ароматная картошка и полезные котлетки мультиварке Brand 502 готовы!

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту