Куриные желудки в мультиварке

Блюда, приготовленные по проверенных и даже новым рецептам из субпродуктов не только вкусны, но и очень полезны. Те же куриные желудки, или, как их называют в простонародье, «пупочки», содержат много белка, железа и фолиевой кислоты. Эти полезные микроэлементы так необходимы для здорового роста ногтей и волос. Для тех, кто заботится о своей фигуре, пупочки – просто находка, так как относятся к низкокалорийным продуктам. А если еще и правильно приготовить куриные желудочки в мультиварке, то получится вкусно и оригинально.

Лучше всего покупать охлажденные желудочки, в них содержатся все полезные вещества. Важно помнить, что в таком виде они хранятся не более 48 часов. Самым удачным способом термической обработки является тушение, но оно занимает слишком много времени. Теперь у хозяюшек есть возможность потратить его на свою семью, а готовить будет главный кухонный помощник — мультиварка.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных желудков.
• 1 средней величины морковь.
• 1 луковица.
• 1 болгарский сладкий перец.
• 1 помидор.
• Несколько зубчиков чеснока.
• 1,5 стакана воды.
• 2 ст. ложки майонеза.
• Соль, специи.

Приготовление куриных желудков в мультиварке

Куриные желудочки в мультиварке

Хорошо промыть желудки под проточной водой, отрезать жирочки. Можно приготовить целыми, но в этом рецепте необходимо разрезать на половинки. Так блюдо получится более нежным.

Куриные желудочки в мультиварке

Морковь как обычно натереть на терке, лук порезать полукольцами.

Куриные желудки в мультиварке

Болгарский перец, помидор и чеснок порезать на кусочки и довести с помощью блендера до кашеобразной массы.

Куриные желудки в мультиварке

Опустить все продукты в чашу мультиварки, добавить по вкусу соль и специи. Смешать майонез с водой так, чтобы не было комочков, и залить получившимся соусом все продукты.

Куриные желудки в мультиварке

Установить программу «Тушение» на 1,5 часа и ждать, пока весь дом наполнится восхитительным ароматом. Наши куриные желудки в мультиварке готовы!

В качестве гарнира к ним отлично подходит картофельное пюре. Всем приятного аппетита!

Для приготовления куриных желудочков использовалась мультиварка Scarlett SC-410.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту