Лагман считается истинно восточным блюдом. Существует великое множество различных рецептов: с кабачком, с редькой, баклажанами; говядиной, свининой, курицей; со специальной лапшой, со спагетти. Каждый найдет себе по душе. Лагман сочетает в себе сразу два блюда: первое и второе, что делает его невероятно популярным. Ваши домашние по достоинству оценят приготовленный по данному рецепту лагман.
Ингредиенты:

Лагман из говядины в мультиварке
• 300-400 г мяса (говядина);
• 1 большая морковь;
• 2 луковицы;
• 2 болгарских перца;
• 1 средний картофель;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• чеснок;
• соль, перец;
• лапша для лагмана.

Приготовление лагмана из говядины в мультиварке

Мясо порезать небольшими кубиками.

Лагман из говядины в мультиварке

Морковь, лук и болгарский перец помыть, почистить, нарезать кубиками, чеснок измельчить чеснокодавилкой.

Лагман из говядины в мультиварке

Мясо уложить в чашу мультиварки, добавить немного подсолнечного или оливкового масла и установить программу «Выпечка» или «Жарка» на 10-15 минут. Хорошо периодически помешивать мясо, чтобы оно поджарилось со всех сторон.

Лагман из говядины в мультиварке

Далее добавить овощи, лавровый лист, соль, перец, помешать и включить мультиварку на программу «Тушение» на 30 минут.

Лагман из говядины в мультиварке

Через 10 минут от начала программы положить томатную пасту и все тщательно перемешать.

Лагман из говядины в мультиварке

Немного поджарив томатную пасту, добавить воды, так, чтобы овощи лишь немного показывались над поверхностью.

Картофель почистить, нарезать кубиками.

Лагман из говядины в мультиварке

За 10 минут до завершения программы положить картофель к остальным продуктам.

Лагман из говядины в мультиварке

Если воды осталось мало, можно добавить еще. В отдельной кастрюле отварить лапшу для лагмана. Если это специальная лапша, то варится она 5 минут. Если спагетти – 7-10 минут. Лагман готов.

Лагман из говядины в мультиварке

Выкладываем лапшу на тарелку, сверху — мясо с овощами, щедро наливаем бульона. Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту