Вкусную выпечку любят и взрослые, и дети, а кексы точно не являются исключением. Для приготовления вкусного и ароматного медового кекса в мультиварке понадобятся следующие продукты:

  • Мука – 1,5-2 стакана
  • Мед – 8-9 столовых ложек
  • 4 яйца
  • Сливочное масло – 50 г
  • Разрыхлитель теста – чайная ложка
  • Ванилин
  • Щепотка соли

Приготовление медового кекса в мультиварке

Яйца разбейте и вылейте в посуду для взбивания. Добавьте щепотку соли. Взбивайте яйца с солью миксером до тех пор, пока не образуется стойкая шапка из пены.

Продолжайте взбивать, немного убавив скорость, и постепенно всыпьте разрыхлитель теста, мед и ванилин.

Выключите миксер и постепенно добавляйте в тесто муку. Можно просто перемешивать его ложкой или взять венчик и вымешивать тесто с его помощью. Получится масса достаточно густой консистенции, более плотной, чем густая сметана.

Чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом. Смажьте дно и стенки, чуть выше того уровня, где будет тесто. Тесто вылейте в чашу, поставьте ее в мультиварку.

Закройте крышку мультиварки, клапан выпуска пара поставьте в положение «без давления», то есть он должен быть открыт. Выберите программу «Выпечка» и установите большее время – 35 минут. Сначала мультиварка нагреется, после чего начнет выпекать кекс.

По окончании программы мультиварка подаст сигнал.

Кекс лучше вынимать после того, как он немного остынет. Можно использовать для этого решетку для варки на пару. Готовый кекс выложите на тарелку.

Если он кажется вам бледным, то переверните его подрумяненной стороной вверх.

Наш медовый кекс, приготовленный в мультиварке очень вкусен с молоком или чаем.

Для приготовления блюда использовалась мультиварка-скороварка Redmond RMC-M110.

Видео

Предлагаем вам еще один видео рецепт медового кекса в мультиварке.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту