Настала весна, пригрело солнышко, но организму требуется восполнить запас сил, и сделать это можно употребляя как можно больше овощей и фруктов. Жаль, что в это прекрасное время оживления природы, выбор не так велик. Кстати, овощи на пару в мультиварке всегда получаются идеально. Молоденькие кабачки – одно из приятных исключений. Рагу из этих овощей готовится в мультиварке просто элементарно. Сладковатая морковь и нежные томаты удачно дополняют вкус блюда. Рецепт этого хорошо знакомого, классического гарнира, приготовленного при помощи современной кухонной помощницы – мультиварки, описан ниже.
Ингредиенты:
- Пара молодых кабачков;
- Три помидора;
- Одна крупная морковь;
- Крупная луковица;
- Пара-тройка зубчиков чеснока;
- Укроп (свежий или сушеный)
- Соль;
- Пара столовых ложек растительного масла.
Приготовление овощного рагу в мультиварке Панасоник
Для начала необходимо вымыть все овощи, участвующие в приготовлении. Отметим, что первыми понадобятся лук, чеснок и морковь. Они режутся на кубики и помещаются в мультиварку вместе с растительным маслом, на двадцать минут запускается режим Выпечка.
Во время данного процесса содержимое емкости необходимо перемешать пару-тройку раз. Во время пассировки корнеплодов, помидоры помещаются в глубокую миску и заливаются кипятком.
Кабачки очищаются от шкурки и режутся на кубики.
Помидоры также необходимо почистить и произвольно порезать.
В емкость мультиварки помещаются кабачки, помидоры, добавляются соль и укроп, а кастрюлька переводится в режим Плов.
Примерно через сорок минут мультю нужно будет выключить, ее содержимое перемешать и подать на стол.
