Овощное рагу – отличное блюдо для тех, кто постится, придерживается диеты или просто старается правильно питаться. Хотя оно может стать отличным гарниром любым мясным блюдам. Рагу приятно готовить летом, ведь в жару не хочется тяжелой пищи. А весной это богатое витаминами блюдо поможет укрепить силы организма. Приготовленное в мультиварке, рагу не содержит лишнего масла и жира.

Для «белого» рагу вам понадобятся овощи:

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

  • Картошка
  • Лук
  • Капуста
  • Кабачок (в данном случае – замороженный)

а также любые приправы и соль.

Приготовление овощного рагу в мультиварке Редмонд

Капусту нарежьте произвольными кусочками.

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками. Кабачок в данном рецепте уже готов для дальнейшего использования. Если вы берете свежий кабачок, почистите его и нарежьте кубиками небольшого размера.

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Все ингредиенты, кроме картошки, выложите в мультиварку, налейте немного воды и добавьте соль и приправы.

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Включите мультиварку на режим «Тушение». Время приготовления – сорок минут.

Картошку вымойте, очистите и также нарежьте кубиками.

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

После того, как остальные овощи будут практически готовы, выложите в рагу картошку и тушите еще двадцать минут.

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Через 20 минут рагу будет готово. Откройте мультиварку и можете приступать к ужину.

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Перед подачей посыпьте рагу свежей зеленью.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту