Печень индюшки – один из полезнейших субпродуктов. По вкусу напоминает куриную печенку, но имеет более плотную структуру, как говяжья печень. Содержит в себе микроэлементы, необходимые организму, а так же витамины РР, Е, А, В5, В6, В9, К. Очень важный момент: при выборе печени в магазине отдавайте предпочтение охлажденному продукту, так как он является более свежим и лучше сохраняет пользу. Помните, что срок хранения охлажденной печени составляет 24 часа. Выбирайте для себя и своей семьи только свежие и полезные продукты. А печень индейки обязательно займет почетное место в вашем домашнем меню.
Ингредиенты:

Печень индейки в мультиварке
• 600 г печени индейки;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 ст.ложка майонеза;
• 1 ст.ложка томатной пасты;
• перец;
• соль, зелень.

Приготовление печени индейки в мультиварке

Промыть печень и разрезать ее на половинки.

Печень индейки в мультиварке

Если любите кусочки помельче, то – на четвертинки. Уложить порезанную печень на дно мультиварки, можно добавить подсолнечного масла.

Печень индейки в мультиварке

Включить программу «Выпечка» или «Жарка» на 10-14 минут. Время обработки будет зависеть от размера кусочков. Пока печень готовится, можно почистить овощи, порезать лук полукольцами, а морковь натереть на терке.

Печень индейки в мультиварке

Как только печень будет доведена до полуготовности, опустить в мультиварку овощи.

Печень индейки в мультиварке

Хорошо перемешать и немного поджарить на той же программе.

Печень индейки в мультиварке

Через 5-8 минут добавить соус: томатную пасту, смешанную с майонезом, солью, перцем, сушеной зеленью.

Печень индейки в мультиварке

Можно для аромата положить лавровый лист.

Печень индейки в мультиварке

Готовить на программе «Жарка» в течение 10-15 минут. Нежная и очень вкусная печень индейки в томатном соусе готова.

Печень индейки в мультиварке

Подавать с толченым картофелем и свежими овощами. Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту