Плов – древнее восточное блюдо, которому приписывают не только особые вкусовые, но и лечебные свойства. Правильно приготовленный, он восстанавливает здоровье и наполняет жизненной энергией. Еще в летописях 10-11 веков упоминается плов, как главное блюдо торжеств восточного народа, и описывается, как рис с мясом и специями. Способов приготовления его существует великое множество. Представители разных культур отдают предпочтение в своих рецептах определенному мясу: баранине, говядине, конине. Но этот рецепт основывается на приготовлении плова из куриной грудки, что делает это блюдо еще и диетическим.
Ингредиенты:

Плов в мультиварке Скарлет
• 1 куриная грудка;
• 2 стакана риса;
• 2 луковицы;
• 1-2 моркови;
• головка чеснока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• приправа зира;
• соль, перец.

Приготовление плова в мультиварке Скарлет

Хорошо промыть куриную грудку под проточной водой, нарезать ее кубиками.

Плов в мультиварке Скарлет

Почистить лук и морковь, порезать кубиками или брусочками, как больше нравится.

Плов в мультиварке Скарлет

Обжарить до полуготовности мясо в мультиварке на программе «Выпечка» или «Жарка», добавить овощи и томатную пасту.

Плов в мультиварке Скарлет

Поджаривать еще 5-10 минут, постоянно помешивая. Засыпать рис и поставить в центр мультиварки целую неочищенную головку чеснока. Аромат у этого блюда будет восхитительный.

Плов в мультиварке Скарлет

Рис лучше выбрать уже обработанный паром, так плов получится более рассыпчатым. Залить водой так, чтобы рис оказался на два пальца ниже уровня жидкости.

Плов в мультиварке Скарлет

Добавить приправу зира (именно она придает плову изумительный вкус настоящего восточного блюда) соль, перец. Установить программу «Плов» или «Крупа» и заниматься другими важными делами. После сигнала о завершении программы помешать плов.

Плов в мультиварке Скарлет

Всем приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту