Этот рецепт второго блюда называется «Сытый папа». Состоит из очень простых из доступных продуктов и легок в приготовление. А главное – это очень сытное блюдо, которым можно накормить даже самого голодно мужчину.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш
  • Капуста
  • Лук
  • Морковь
  • Рис
  • Томатная паста или кетчуп
  • Чеснок
  • Соль
  • Растительное масло для жарки

Приготовление риса с фаршем в мультиварке

Поставьте мультиварку на режим «Жарка»

Рис с фаршем в мультиварке

Налейте на дно чаши немного подсолнечного масла без запаха и выложите фарш для обжаривания

Рис с фаршем в мультиварке

Посолите, добавьте приправу и жарьте его 5-10 минут при открытой крышке, постоянно помешивая и разбивая комочки.

В почти готовый фарш выложите нарезанную капусту

Рис с фаршем в мультиварке

Добавьте немного воды, перемешайте и поставьте мультиварку на режим «Тушение». Конечно же, закройте крышку мультиварки. Пусть капуста с фаршем готовятся примерно полчаса, а вы тем временем обжарьте на отдельной сковородке лук, натертую морковь и чеснок, добавив ложку томатной пасты или кетчупа.

Рис с фаршем в мультиварке

По истечении получаса откройте крышку, всыпьте в чашу мультиварки немного риса, перемешайте.

Рис с фаршем в мультиварке

Добавьте воды. Уровень воды должен быть на два пальца выше, чем рис с фаршем и капустой. При приготовлении рис впитает в себя всю лишнюю жидкость.

Рис с фаршем в мультиварке

Снова закройте крышку мультиварки и тушите блюдо еще 25 минут. После чего добавьте обжаренные овощи с томатной пастой и перемешайте. Можно добавить еще немного томатной пасты по вкусу.

Рис с фаршем в мультиварке

Ваше блюдо практически готово. Потомите его под закрытой крышкой на режиме «Тушение» около десяти минут и подавайте горячим.

В сезон при подаче посыпьте блюдо свежей мелко порубленной зеленью.

P.S. Для тех, кто хочет снизить жирность блюда – чеснок, лук и морковь можно не обжаривать, а добавить в мультиварку вместе с капустой. Вкус от этого не пострадает, а вот калорийность станет значительно ниже.

Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту