Этот рецепт подходит даже для тех, кто не любит рыбу, особенно речную. Потому что любая рыба в сметанном соусе получается необыкновенно вкусной и нежной, а сметана перебивает неприятный многим рыбный запах.

Для приготовления этого блюда в мультиварке вам понадобится:

Рыба в сметане в мультиварке

  • Любая рыба (филе, тушки)
  • 1-2 луковицы
  • Несколько ложек сметаны
  • Масло растительное для жарки
  • Стакан воды

Приготовление рыбы в сметане в мультиварке

Подготовьте рыбу, если в этом есть необходимость: почистите ее, выпотрошите. Если рыба заморожена, ее нужно разморозить перед готовкой и слить всю воду. В чаше мультиварке разогрейте немного растительного масла на режиме «Жарка» и обжарьте рыбу с двух сторон.

Рыба в сметане в мультиварке

На каждую сторону – примерно по пять минут. Нужно, чтобы на рыбе появилась корочка. Готовую рыбу вытащите из мультиварке.

Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами и обжарьте в масле, оставшемся от рыбы до золотистого цвета.

Рыба в сметане в мультиварке

Выложите обжаренную рыбу в мультиварку, старайтесь, чтобы лук был сверху.

Рыба в сметане в мультиварке

Приготовьте сметанную заливку. Несколько ложек сметаны разведите в стакане воды. Должна получиться однородная жидкость, без комочков и сгустков. Вылейте сметанную заливку в мультиварку.

Рыба в сметане в мультиварке

Щедро посолите блюдо перед началом готовки.

Включите мультиварку на режим «Тушение», время приготовления – максимум 25 минут, в зависимости от величины тушек или кусочков рыбы.

Рыба в сметане в мультиварке

Рыбу можно подавать с любым подходящим гарниром (рис, картошка), полив его оставшимся в мультиварке соусом. А можно подать рыбу как отдельное блюдо.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту