Любимый всеми летний пирог шарлотку можно приготовить не только с яблоками, но практически с любыми ягодами и фруктами. Шарлотка с грушами – одна из вариаций этого популярного пирога.
Для ее приготовления потребуется:
· Груши
· Яйца
· Мука
· Сахарный песок
· Майонез
· Уксус
Приготовление шарлотки с грушами в мультиварке
В емкость для смешивания разбейте 4 яйца, добавьте стакан сахара и две столовых ложки майонеза.
Смешайте все венчиком или слегка взбейте вилкой. Добавьте чайную ложку соды, погасив ее уксусом.
В тесто выложите стакан муки, перемешайте до однородности.
При необходимости добавьте еще немного муки, тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
Груши порежьте кусочками и выложите в тесто, перемешайте.
Мелкие груши можно класть половинками, вырезая косточки. При желании можно очистить груши от кожуры.
Дно мультиварки смажьте маслом. Если хотите, чтобы пирог очень легко вынимался, то посыпьте смазанное маслом дно панировочными сухарями или сухой манкой. Вылейте тесто с грушами в мультиварку.
Включите режим «Выпечка» на один час.
Через час откройте крышку, дайте шарлотке немного остыть и вытащите ее при помощи контейнера для варки на пару.
Установите его в чашу с пирогом и переверните ее. Аккуратно снимите чашу – ваш пирог останется на решетке.
Выложите пирог на тарелку.
Подавать шарлотку можно и теплой, и холодной, со свежими грушами, чаем или молоком.
