Если вы думаете, что щи получаются вкусными только из большого куска мяса на сахарной косточке, то вы глубоко заблуждаетесь. Щи из тушенки, приготовленные в мультиварке, получаются не такими наваристыми и жирными, но все равно – очень вкусными.

Ингредиенты для приготовления щей возьмите в произвольной пропорции:

  • Капуста
  • Морковь
  • Лук
  • Картошка
  • Томатная паста
  • Тушенка
  • Кабачки (по желанию)
  • Свежая или мороженая зелень

Приготовление щей с тушенкой в мультиварке

Если приготовление классических щей начинается с варки бульона, то щи из тушенки начинают готовить по-другому.

Налейте в мультиварку необходимое количество воды, посолите и положите туда мелко нашинкованную белокочанную капусту.

Щи с тушенкой в мультиварке

Поставьте на мультиварке режим приготовления «Суп».

Щи с тушенкой в мультиварке

Время варки капусты зависит от ее сорта.

Тем временем нарежьте лук мелкими кусочками, морковь натрите на крупной терке, кабачки очистите от семян и кожуры и нарежьте маленькими кубиками. Можете не класть в щи кабачки, но с ними они получаются нежнее и полезнее. А вот сами овощи вы в щах не найдете, они абсолютно не ощущаются.

Щи с тушенкой в мультиварке

После того, как капуста практически сварится, откройте крышку мультиварки и положите в нее морковь, затем добавьте лук и кабачки, перемешайте, попробуйте на соль (если нужно – досолите) и добавьте ложку томатной пасты.

Щи с тушенкой в мультиварке

Перемешайте щи и снова закройте крышку, установив режим «Суп».

Щи с тушенкой в мультиварке

Картошку почистите и нарежьте мелкими кубиками, добавьте в щи и варите их минут десять.

Тушенка в щи добавляется практически в последний момент, когда все остальные овощи уже почти готовы.

Щи с тушенкой в мультиварке

Измельчите тушенку прямо в банке, выложите ее в мультиварку и хорошо перемешайте.

Сразу же добавьте специи для супа, лавровый лист, черный перец горошком.

Щи с тушенкой в мультиварке

Оставьте суп вариться еще пять минут, после чего откройте крышку, выложите мелко порезанную зелень, перемешайте щи и выключите мультиварку.

Щи с тушенкой в мультиварке

Через полчаса ваши щи будут готовы!

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту