Ароматные щи прекрасны не только в том случае, когда они готовятся с использованием жирного мяса на косточке. Их более легкая и диетическая версия не менее привлекательна. Бульон на постном говяжьем филе является более полезным, а таким супом можно накормить и достаточно маленького ребенка. Все остальное, как и в классическом исполнении: сметана, хлеб и пара кусочков сала по желанию. Приготовление щей в мультиварке экономит время и сокращает количество грязной посуды, что, несомненно, факт приятный.

Предлагаем вам рецепт щей в мультиварке Панасоник с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

Щи в мультиварке Панасоник

  • 400 грамм говяжьего филе;
  • Треть среднего кочана капусты;
  • Две небольших моркови;
  • Два картофельных клубня;
  • Головка лука;
  • Чеснок в зубчиках или сушеный;
  • Лавровый лист;
  • Перец-горошек;
  • Пара столовых ложек оливкового масла;
  • Соль.

Приготовление щей в мультиварке Панасоник

Мясо моется, нарезается на небольшие кусочки, помещается в мультиварку и заливается водой так, чтобы оно было ей прикрыто.

 

Щи в мультиварке Панасоник

Кастрюлька запускается на режим Выпечки со временем приготовления 20 минут.

Пока в мультиварке закипает вода (на это уходит от 10 до 12 минут в зависимости от ее количества) можно успеть порезать морковь и лук.

Щи в мультиварке Панасоник

То же самое проделать с капустой или натереть ее на терке, после чего ее необходимо посолить и немного помять.

Щи в мультиварке Панасоник

Важно не увлечься подготовкой овощей и не упустить мясо. Емкость нужно вынуть из мультиварки, как только закипела вода, которая сливается, а говядина перекладывается в другую посуду.

Щи в мультиварке Панасоник

Емкость мультиварки споласкивается (сам агрегат можно не выключать, так как работающий режим пригодится для обжарки овощей) и в нее помещаются лук, морковь, наливается масло и небольшое количество воды.

Щи в мультиварке Панасоник

Они тушатся до окончания работы режима. Желательно во время процесса их хотя-бы раз перемешать.

Щи в мультиварке Панасоник

Подготовительный этап закончен.

В мультиварку возвращается мясо, кладется картофель, нарезанный кубиками, соль и приправы, насыпается капуста и наливается вода.

Щи в мультиварке Панасоник

Тушение 1,5 часа. Готово.

Щи в мультиварке Панасоник

Осталось перемешать готовые щи, при желании посыпать свежей мелко порубленной зеленью и приглашать семью обедать.

Щи в мультиварке Панасоник

Видео

Предлагаем вам еще один видео рецепт приготовления щей из свежей капусты в мультиварке Panasonic.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту