Этот вкусный и простой в приготовлении тортик отлично подходит для домашнего чаепития. Готовится он довольно быстро, особенно, если у вас есть мультиварка.

Для приготовления сметанника в мультиварке Redmond нужны следующие продукты:

Сметанник в мультиварке Редмонд

  • Два яйца
  • Два стакана муки
  • Стакан кефира
  • 4 ложки сахара
  • 4 ложки любого (желательно жидкого) варенья
  • Половинка чайной ложки разрыхлителя для теста

Для крема возьмите:

  • 500 грамм сметаны любой жирности
  • 2 ложки сахара или меда

Приготовление сметанника в мультиварке Редмонд

Два яйца, 4 ложки сахара и 4 ложки варенья взбейте миксером в пену.

Сметанник в мультиварке Редмонд

В отдельной посуде смешайте кефир с разрыхлителем .

Кефир выложите в яично-сахарную массу и продолжайте взбивать на самой низкой скорости до получения однородной массы.

Сметанник в мультиварке Редмонд

Для того чтобы корж лучше вытаскивался из чаши мультиварки, ее нужно не просто смазать маслом, но еще и обсыпать панировочными сухарями или сухой манкой. На вкус торта это не повлияет, зато корж не развалится и не будет проблем с тем, как его достать.

В подготовленную форму вылейте тесто и включите мультиварку на режим «Выпечка» на 1 час.

Сметанник в мультиварке Редмонд

Готовность коржа проверьте спичкой или зубочисткой.

Сметанник в мультиварке Редмонд

Чтобы достать корж, положите в чашу мультиварки решетку для варки на пару.

Сметанник в мультиварке Редмонд

Переверните чашу, корж останется на решетке.

Сметанник в мультиварке Редмонд

Пока торт печется, приготовьте сметанный крем. Смешайте сметану с медом или сахаром до полного растворения всех крупинок. Можете варьировать количество сахара по своему вкусу.

Готовому коржу дайте немного остыть, после чего разрежьте его вдоль на две или три части. Каждый получившийся коржик промажьте кремом.

Сметанник в мультиварке Редмонд

Собранный тортик уберите в холодильник минимум на полчаса. Но чем дольше он будет стоять, тем сильнее пропитается и тем вкуснее он будет.

Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту