Вкусный наваристый супчик, который даже без поджарки очень хорошо получается в мультиварке редмонд. Сваренный под плотно закрытой крышкой, он не теряет ни капли своего вкуса и аромата.

Для его приготовления вам понадобятся:

Суп из горбуши в мультиварке

  • Горбуша
  • Картошка
  • Морковь
  • Лук
  • Свежая или замороженная зелень (по желанию)

Приготовление супа из горбуши в мультиварке

В мультиварку налейте примерно 1,5-2 литра воды, посолите ее и включите режим «Суп». Картошку помойте, почистите и нарежьте соломкой.

Суп из горбуши в мультиварке

Опустите картошку в воду и закройте крышку мультиварки. Теперь можно заняться остальными овощами. Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковку помойте, снимите с нее кожуру тонким слоем и натрите на крупной терке.

Суп из горбуши в мультиварке

Как только овощи будут готовы, откройте мультиварку и положите их в суп.

Суп из горбуши в мультиварке

Теперь нужно, чтобы овощи сварились до полуготовности. На это уйдет примерно 20 минут.

Горбушу можно взять целиком, тушкой, а можно филе (как в данном случае). Хорошенько вымойте его, при необходимости отрежьте плавники и выпотрошите. когда овощи будут вариться уже 20 минут, откройте крышку мультиварки и опустите вашу рыбку туда целиком.

Суп из горбуши в мультиварке

Варится она быстро, так как мясо горбуши очень нежное, поэтому уже через 15 минут можно открыть крышку и достать рыбку из супа.

Суп из горбуши в мультиварке

Дайте ей немного остыть и разделайте на небольшие кусочки, выбирая кости.

Суп из горбуши в мультиварке

Кстати, небольшие косточки есть даже в филе горбуши, их лучше удалить.

Овощи к тому времени уже будут абсолютно готовы, поэтому остается лишь добавить порезанную рыбку и свежую зелень.При ее отсутствии можно обойтись замороженной, сухой или вообще не добавлять зелень в суп, он и без этого получается очень вкусным.

Подавайте супчик из горбуши с гренками из белого хлеба.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту