Очень вкусный и наваристый суп получается из сушеных грибов в мультиварке. Для приготовления блюда нужен минимальный набор продуктов, а результат превзойдет ваши ожидания!

Суп из сушеных грибов в мультиварке

  • Сушеные грибы
  • Картошка
  • Морковь
  • Лук
  • Вермишель «паутинка»
  • Растительное масло для обжарки овощей
  • Соль и лавровый лист по вкусу

Приготовление супа из сушеных грибов в мультиварке

Первое, что нужно сделать, это сварить грибы. При варке супа в мультиварке нет необходимости предварительно их замачивать. Налейте в чашу 1,5-2 литра воды, положите сушеные грибы (чем больше грибов, тем более насыщенным будет суп).

Суп из сушеных грибов в мультиварке

Включите мультиварку на режим «Суп». Время готовки установите равным 1 часу. Если грибы лежат уже давно, то пусть они варятся в течение этого времени.

Лук очистите, нарежьте кубиками средней величины. Морковь почистите и натрите на крупной терке.

Суп из сушеных грибов в мультиварке

В сковородку налейте немного растительного масла, разогрейте его и выложите туда овощи.

Суп из сушеных грибов в мультиварке

Обжарьте их до полуготовности.

Картошку почистите и нарежьте кубиками.

Суп из сушеных грибов в мультиварке

Количество картошки зависит от того, густой или жидкий суп вы предпочитаете.

По окончании программы откройте крышку мультиварки, выложите в чашу поджарку, картошку, небольшую горстку «паутинки», посолите,  положите листочек лаврушки (по желанию). Закройте крышку и снова включите режим «Суп» на 25-30 минут. Через полчаса суп будет готов.

Суп из сушеных грибов в мультиварке

Можно есть его сразу, а лучше дать настояться под закрытой крышкой еще полчаса.

Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту