Описываемый ниже рецепт – еще один вариант простого и сытного, а вместе с тем диетического нежирного первого блюда. Приготовить его совсем просто, а довольно необычное сочетание продуктов позволит отдохнуть от привычных щей, борщей и других популярных супов. Богатые белком хрустящие креветки в сочетании с белой фасолью, оттененные нежными ароматами петрушки, розмарина и лаврового листа. Не каждый день можно встретить такое сочетание, так почему бы не провести такой эксперимент.

Ингредиенты:

Суп с креветками в мультиварке

  • Одна банка белой консервированной фасоли (400 грамм);
  • Триста или более грамм очищенных креветок;
  • Один-два стебля сельдерея;
  • Одна луковица;
  • Пара долек чеснока;
  • Пять веточек петрушки;
  • Веточка свежего или щепотка сушеного розмарина;
  • Двадцать грамм панировочных сухарей;
  • Оливковое масло;
  • Соль, перец;
  • Лавровый лист.

Приготовление супа с криветками мультиварке

Лук и чеснок очищаются и мелко режутся. Тоже проделывается с сельдереем. После этого все овощи помещаются в емкость мультиварки, сбрызгиваются оливковым маслом и запускается режим Выпечка.

Суп с креветками в мультиварке

На легкую обжарку уйдет не более семи минут.

В это время фасоль высыпается из банки на дуршлаг и промывается.

Суп с креветками в мультиварке

Как только овощи обжарились к ним добавляется фасоль, розмарин, соль, перец, лаврушка и заливается около шестисот миллилитров воды.

Суп с креветками в мультиварке

Мультиварка переводится в режим Тушение на один час (для приготовления хватит тридцати минут, если есть возможность выставить такое время, его будет достаточно).

Примерно через двадцать минут после включения мульти можно заниматься креветками. Панировочные сухари смешиваются с солью, перцем, мелко порезанной петрушкой и перемешиваются. В полученную смесь добавляется немного оливкового масла.

Суп с креветками в мультиварке

Креветки помещаются в панировку и равномерно обваливаются в ней, после чего выкладываются на застеленный пекарской бумагой противень.

Суп с креветками в мультиварке

Для их запекания в духовке потребуется буквально десять минут при установленной температуре 180 градусов.

Пока готовятся креветки, из супа, готовящегося в мультиварке, вынимаются лавровые листочки, а он прокручивается в пюре.

Суп с креветками в мультиварке

Осталось лишь дождаться креветок.

Суп с креветками в мультиварке

Готово.

Суп с креветками в мультиварке

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту