Для приготовления тушеной свиной рульки вам потребуется скороварка и много времени.

А из продуктов:

• Свиная рулька
• Одна большая или две маленькие луковицы
• Несколько зубчиков чеснока
• Любая приправа по вкусу ( в данном случае – прованские травы)
• Соль
• Растительное масло

Свиная рулька в мультиварке Редмонд

Приготовление свиной рульки в мультиварке Редмонд

Свиную ногу нужно тщательно помыть, можно даже немножко почистить шкурку ножом или металлической губкой. После этого сделать на ней глубокие надрезы и нашпиговать чесноком.

Свиная рулька в мультиварке Редмонд
Чтобы приготовить маринад, нужно очень мелко порезать лук, смешать с прованскими травами, солью и небольшим количеством растительного масла.

Свиная рулька в мультиварке Редмонд

Рульку положите в удобную тарелку или блюдо, тщательно натрите полученной смесью со всех сторон и поставьте в холодильник минимум на девять часов.

Свиная рулька в мультиварке Редмонд

Удобно мариновать рульку ночью.
Утром или по истечении 9 часов, достаньте ногу из холодильника и положите в чашу мультиварки, весь лук выложите туда же.

Свиная рулька в мультиварке Редмонд

Налейте в чашу немного воды и закройте крышку.

Свиная рулька в мультиварке Редмонд

Закройте клапан выпуска пара, чтобы тушение проходило под давлением. Кнопкой Тушение выберите программу Мясо, а кнопкой увеличения времени поставьте Большее.
Когда блюдо приготовится, нужно спустить пар и только после этого открыть крышку.

Свиная рулька в мультиварке Редмонд

Получилась аппетитная и очень вкусная тушеная рулька в маринаде из лука. В качестве гарнира лучше всего подходит сваренный целиком картофель.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту