По этому рецепту можно приготовить абсолютно любое мясо – баранину, говядину, свинину. Даже самые жесткие кусочки получаются нежными и сочными благодаря молоку (сливкам), помидору и лимонной цедре.

Для того, чтобы приготовить нежное мясо, вам потребуется:

  • Мясо (в данном случае говядина)
  • Помидор
  • Лук
  • Немного лимонной цедры
  • Молоко

Тушеное мясо в мультиварке Редмонд

Приготовление тушеного мяса в мультиварке Редмонд

Мясо нарежьте крупными кусками, примерно как на шашлык.

Тушеное мясо в мультиварке Редмонд

Лук очистите от шелухи, порежьте кольцами или полукольцами.

Тушеное мясо в мультиварке Редмонд

С четвертинки лимона снимите цедру и измельчите ее ножом.

Тушеное мясо в мультиварке Редмонд

Можно изначально натереть лимон на мелкой терке.

С помидора нужно снять кожицу. Для этого наткните его на вилку и окуните в кипяток. Можно полить на помидор из кипящего чайника. Теперь кожица легко снимется. Нарежьте помидор ломтиками.

Тушеное мясо в мультиварке Редмонд

В чашу мультиварки выложите мясо, лук, помидор, цедру лимона и залейте примерно 0,5 литрами молока или сливок.

Тушеное мясо в мультиварке Редмонд

Со сливками блюдо получается более жирным, но и более нежным. Посолите, при желании добавьте специи.

Это один из тех рецептов, которые не требуют вашего участия – нужно только заложить все ингредиенты, включить нужный режим и заниматься своими делами. Итак, на мультиварку поставьте программу «Тушение» на 50-80 минут, в зависимости от жесткости мяса.

Через отведенное время откройте крышку – нежное ароматное мясо готово!

Тушеное мясо в мультиварке Редмонд

Если в чаше мультиварки осталось много бульона, его совсем необязательно использовать. Он нужен был только для того, чтобы потушить в нем мясо. Хотя небольшим количеством соуса можно полить гарнир. Подавать мясо можно с рисом, картошкой, макаронами и любым другим гарниром на ваш вкус. Вкус получается пикантным за счет лимонной цедры, а небольшое количество овощей идеально сочетаются с мясом.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту