Как хочется, сидя у костра на берегу реки, попробовать вкусной ухи из только что пойманной щуки. Жаль, что не всегда это возможно. Приготовление наваристой ухи по представленному рецепту поможет решить эту проблему. Вы сможете не только отведать рыбный суп в домашних условиях, но и накормить всю семью. При выборе щуки отдайте предпочтение специализированным рынкам, где можно приобрести живую рыбу. Так вы избавите себя от сомнений в свежести продукта. Там же вы сможете воспользоваться услугой по чистке рыбы. Приготовление ухи в мультиварке придаст супу особую наваристость, аромат уже готового блюда не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты:

Уха из щуки в мультиварке
• 1 щука;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 3 картофеля;
• 2 столовые ложки ячневой крупы;
• лавровый лист;
• соль, зелень.

Приготовление ухи из щуки в мультиварке

Щуку среднего размера почистить, выпотрошить, нарезать средними кусочками, как для жарки.

Уха из щуки в мультиварке

Уложить в чашу мультиварки, залить водой, посолить и включить программу «Тушение» на 30 минут.

Уха из щуки в мультиварке

За это время овощи помыть и почистить, морковь порезать небольшими кружочками, лук оставить целым.

Уха из щуки в мультиварке

Картофель почистить, нарезать кубиками.

Уха из щуки в мультиварке

По окончании программы рыбу выложить в тарелку, оставив в бульоне голову и хвост. Овощи, ячневую крупу и лавровый лист положить в мультиварку  и установить программу «Тушение» на 20 минут.

Уха из щуки в мультиварке

Перед подачей на стол посыпать зеленью. Есть несомненный плюс в приготовлении ухи по данному рецепту: в итоге могут получиться два блюда. Рыбу, которую вы достали из бульона, надо положить на порезанный полукольцами лук, посыпать перцем, немного полить подсолнечным маслом, закрыть крышкой и перевернуть.

Уха из щуки в мультиварке

Вкус потрясающий. Отличное дополнение к наваристой ухе.

Уха из щуки в мультиварке

Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту