В отличие от сложившегося мнения, в мультиварке-скороварки можно не только тушить, варить и парить, пригодна она и для жарки. В этом случае она работает как обыкновенная сковорода. Вот только ее преимущество в том, что вся поверхность нагревается равномерно. Поэтому каждый кусочек прожаривается одинаково хорошо.

Для приготовления блюда вам понадобится:

Жареная рыба в мультиварке

  • Порционные кусочки рыбы (или филе)
  • Мука для панировки
  • Соль
  • Растительное масло для обжаривания

Приготовление жареной рыбы в мультиварке

Каждый кусочек рыбы посолите с двух сторон и оставьте на пять минут, чтобы соль немного впиталась.

Жареная рыба в мультиварке

В чашу мультиварки налейте растительное масло на уровне примерно 0,5 – 1 см и включите режим «Жарка».

Жареная рыба в мультиварке

Каждый кусочек рыбы с обеих сторон обваляйте в муке и выложите в разогретое масло.

Жареная рыба в мультиварке

Жарьте рыбу в течение 8-9 минут, поле чего переверните ее другой стороной.

Жареная рыба в мультиварке

Здесь уже достаточно обжарить ее около 5 минут.

Переложите готовую рыбу на пергаментную бумагу, чтобы впитался лишний жир, а потом в контейнер.

Жареная рыба в мультиварке

Таким же образом обжарьте следующие партии рыбы. Режим Жарка выключается через 20 минут, поэтому не забудьте включить его снова.

Жареная рыба отлично сочетается с картофельным пюре или рисом.

Здесь вы можете написать комментарий к рецепту